我国古代本草著作对药食同源植物进行了详细记载,如《黄帝内经》中的“药以祛之,食以随之”和《备急千金要方》中的“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之”均表明了大众有着注重从饮食中寻求养生的传统,可见药食同源植物自古以来就深受喜爱,被广泛用于日常饮食之中。